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魚肴 しま田

魚肴 しま田

2012年8月22日

暑い夏、食器販売も一服です。今年のお盆は地元神戸、六甲山山荘にてひと休み。いよいよ秋に向けて準備をしています。

 

さて、最近大阪ミナミに新しくお店を出された方のご紹介です。

「魚肴 しま田」 TRL:06-6211-0636 〒542-0083大阪市中央区東心斎橋2-7-11、ほんまビル3F

 

カウンター6~8席、奥の座敷に6席ほどの小さなお店ですが、コツコツと長い修行の後、初めて開けられたお店で、店主の意気込みが違うように思えました。

 

カウンターには松茸が鉢に積まれて、とても美味しそうでしたので、一本を焼くのと土瓶蒸しにしてもらいました。

器:加藤祥孝 灰釉線彫正角皿

器:美濃焼 土瓶蒸し

お店の場所は三ツ寺通りのビルの3F。少々わかりにくいかもしれませんが、酒飲みにはピッタリのロケーションです。

若い人達がどんどんお店を出され、とても頼もしく思えました。

 

お近くの方はぜひ一度、嶋田さんのお味を楽しんでみてください。

 

 

2012-08-23 15:39:00

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