サバサン
サバサン
こんにちは!スタッフの片岡です('ω')
秋も深まってまいりました・・。
五良大甫の桜の木も美しく紅葉しております。
桜は、春には淡い色合いで日本を代表する美しい花ですが、秋の紅葉も黄色から赤のグラデーションがとっても見事なんですよね。ぜひ秋の桜も楽しんでください。
さて、片岡は意外と(?)お料理好きでございます。
こちらは先日お昼に作った「サバサン」

中尾万作さんの「トリコロール7寸皿」を使用してます。
和洋どんなシーンにも使えて、とっても可愛らしいのでお気に入りです!
「サバサン」とは片岡の造語ですw。ハードトーストにマスタードを塗ってトマトハーブ味の鯖とセロリを挟み、フライパンで焼いただけの簡単クッキングですが、なかなかイケてます(^^)v
イスタンブールに旅行に行った時に、バケットに鯖フライを挟んだだけの「サバサン」が屋台で売っていて、とてもおいしかったので、ちょっとアレンジして再現してみました!
一度お試しくださいね(^^♪
では、万作さんの新作アップ、まだまだ続きま~す。お楽しみに!
2015-11-11 17:07:43
クッキング
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