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サバサン

サバサン

こんにちは!スタッフの片岡です('ω')

秋も深まってまいりました・・。
五良大甫の桜の木も美しく紅葉しております。

桜は、春には淡い色合いで日本を代表する美しい花ですが、秋の紅葉も黄色から赤のグラデーションがとっても見事なんですよね。ぜひ秋の桜も楽しんでください。


さて、片岡は意外と(?)お料理好きでございます。
こちらは先日お昼に作った「サバサン」


中尾万作さんの「トリコロール7寸皿」を使用してます。
和洋どんなシーンにも使えて、とっても可愛らしいのでお気に入りです!

「サバサン」とは片岡の造語ですw。ハードトーストにマスタードを塗ってトマトハーブ味の鯖とセロリを挟み、フライパンで焼いただけの簡単クッキングですが、なかなかイケてます(^^)v
イスタンブールに旅行に行った時に、バケットに鯖フライを挟んだだけの「サバサン」が屋台で売っていて、とてもおいしかったので、ちょっとアレンジして再現してみました!

一度お試しくださいね(^^♪


では、万作さんの新作アップ、まだまだ続きま~す。お楽しみに!

2015-11-11 17:07:43

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